감자면

감자면
식품 정보
종류	인스턴트 라면
생산	농심
출시	2003년

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감자로 만들어 쫄깃~한 면발!

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감자면은 2003년 농심에서 출시한 라면이다. 감자를 넣어 쫄깃한 식감의 면발이 특징으로, 면발 중 감자전분 함량이 48%, 감자분말 함량이 2.8%이다.

맛

양파+소고기맛의 구수하고 맑은 국물이 식감을 당긴다. 고추 대신 후추로 맛을 냈기 때문에 매운 맛은 약한 편이지만, 그래도 보기보다는 칼칼한 맛도 있다. 하지만 역시 감자면의 가장 큰 특징은 역시 감자전분이 들어간 쫄깃한 면발이다. 면발이 부드러우면서 탄력 있으며, 쫄깃하다 못해 약간 질긴 느낌마저 난다. 하지만 면을 덜 익히게 되면 고무줄처럼 질겨진다. 그렇다고 면을 너무 푹 익히면 금방 퍼지므로 조리시간(3분 30초)을 잘 지켜야 한다. 야채 건더기에는 감자면이라는 이름에 맞게 감자가 들어 있으며 양배추, 청경채, 표고버섯 등이 포함되어 있다.

일반적인 인스턴트 라면에 비해서 상당히 독특한 맛이므로 계란 등 일반적인 라면 고명과는 잘 어울리지 않는다.

CF

2003년 농심 감자면 CF