양파


양파(Allium cepa)는 백합과의 외떡잎식물이다. 비늘줄기를 식용으로 사용할 목적으로 재배된다. 특유의 매콤한 맛과 향 때문에 동서양 가리지 않고 다양한 나라에서 요리 재료로 널리 활용된다. 야채를 넣어야 할 때는 거의 기본적으로 들어간다. 추가바람.