거세(去勢,Castration)란 동물이나 인간의 고환이나 난소를 제거하는 것을 말한다. 음경만을 제거하는 것이나 자궁을 제거하는 것은 원칙적으로는 거세에 포함되지 않는다. 중국의 환관이나 인도의 히즈라들은 음경과 고환을 모두 제거하는 완전거세(emasculation)를 받았다. 같이 보기 환관 고자 내시 화학적 거세