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[[파일:Gochu Chamchi.jpg|thumb|통조림 속 고추참치]] | |||
'''고추참치'''는 [[참치]]에 채썬 [[고추]]와 맵게 만든 조미양념을 넣어 만든 [[통조림]]이다. | '''고추참치'''는 [[참치]]에 채썬 [[고추]]와 맵게 만든 조미양념을 넣어 만든 [[통조림]]이다. 바리에이션으로는 김치찌개용 참치가 있는데, 고추참치에는 [[케첩]] 맛이 들어 있으므로 케첩 맛이 싫다면 이 참치를 먹는 것도 나쁘지는 않다. | ||
== 원재료 == | |||
* 가다랑어 | |||
* 고추양념 | |||
** D-소비톨 | |||
** 말비톨 | |||
* 물 | |||
* 양파 | |||
* 냉동마늘 | |||
* 토마토페이스트 | |||
* 혼합조미료 | |||
** 고춧가루 | |||
** 소금 | |||
** 마늘 | |||
** 양파 | |||
* 발효식초 | |||
* 지미분말 | |||
* 고춧가루 | |||
* 아채짬뽕베이스 | |||
* 발효주정 | |||
* 복합아미노산인헨서 | |||
** 다시마추출농축액 | |||
* 감자 | |||
* 당근 | |||
* 양파 | |||
* 카놀라유 | |||
* 물 | |||
* 어유 | |||
{{각주}} | {{각주}} | ||
[[분류:보존식품]] | [[분류:보존식품]] | ||
다른 뜻에 관한 내용은 