팥(영어: Red Bean)은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀로 소두, 적소두라고도 한다. 국내에서는 팥죽, 팥빙수나 시루떡, 찹쌀떡 등의 떡 고물, 앙금으로 많이 쓰이지만, 동북아시아 국가들을 제외한 국가들에서는 정말 보기 힘든 곡물이다. 설탕이 아주 귀하던 시절부터 사랑을 받아온 작물이고, 동북아시아 국가들에서는 도깨비 같은 귀신들을 쫓아낸다는 미신이 있어 동지에 팥죽을 바닥에 뿌리거나 먹는 풍습이 이어져오고 있기도 하다.
