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도넛

파일:Jack's Donuts.jpg
다양한 도넛들

도넛(Doughnut / Donut)은 밀가루, 버터, 설탕, 달걀 등이 들어간 반죽을 기름에 튀겨 만든 빵이다.

빵집, 편의점에서 보기 쉬운 빵 중 하나. 도넛 전문점으로 던킨도너츠, 크리스피 크림 도넛 등이 있다.

종류[편집 | 원본 편집]

이스트를 쓰는 '이스트 도넛'과 베이킹파우더를 쓰는 '케이크 도넛'의 두 종류가 있다. 고리 형태, 길쭉한 형태, 먼치킨과 찹쌀도넛처럼 한 손으로 쥘 정도의 둥근 형태 등 다양한 모양이 있으며 도넛 위에 설탕, 크림 등을 뿌리거나 도넛 속에 잼 등을 넣어 가짓수를 늘릴 수 있다. 전세계적으로 유명하고 널리 퍼진 음식이라 나라별로 독자적인 도넛 종류가 만들어지기도 했다.

기원[편집 | 원본 편집]

네덜란드의 올리코엑(Olykoek)이란 음식에서 기원한 것으로 알려져있다. 도넛하면 흔히 떠올리는 고리 형태의 도넛은 네덜란드계 미국인 한센 그레고리가 1840년대에 만든 것으로 알려져있다. 한센이 항해 중에 먹던 빵의 가운데 부분이 익지 않는 걸 해결하기 위해 후추통으로 반죽을 잘라냈다고 전해진다. 빵을 키의 손잡이에 끼워놓고 먹을 수 있게 구멍을 냈다는 설도 있다.

대중문화 속의 도넛[편집 | 원본 편집]

  • 미국 경찰이 많이 먹는 음식이라는 인식이 있고 대중문화 매체에 나오는 미국 경찰이 도넛과 커피를 들고 있는 모습이 많이 보인다.
  • 도넛 하면 떠오르는 가장 유명한 캐릭터로 호머 심슨이 있다.
  • 안드로이드 OS 1.6 버전의 이름은 이 음식에서 유래했다.

외부 참조[편집 | 원본 편집]

각주