개요[편집 | 원본 편집] 대파(leek)는 부추속에 속하는 식물이다. 주로 식재료로 사용되는 향신채소이다. 맛은 맵고 독특한 향취가 나며, 익히면 단맛이 감돈다. 너무 오래 익힐 경우 그 특유의 향기가 손상될 수 있다. 대파를 사용하는 요리[편집 | 원본 편집] 파김치 파무침 같이 보기[편집 | 원본 편집] 하츠네 미쿠 양파 부추 마늘