파일:Fish cake.jpg 어묵은 생선 살을 갈거나 으깨어 소금이나 밀가루 등 재료를 넣어 뭉친 다음 익혀서 굳힌 음식이다. 분식의 한 종류이기도 하다. 나라별 어묵 한국 주로 분식집에서 팔며 일본어를 그대로 발음한 오뎅이라고도 불린다. 부산이 유명하다. 일본
