불닭볶음면

개요

삼양식품에서 2012년 4월 16일 출시한 라면. 삼양식품 사장님이 우연히 불닭발집 옆을 지나가다 영감을 얻어 제품 개발을 했다고한다. 이름대로 매운 정도는 출시할 때 기준으로 국내에서 가장 매웠으며, 현재도 가장 매운 축에 속한다. 그런데도 맛이 정말 좋아 대히트를 쳤다. 그 이유에 관해서 삼양식품에서는 닭고기 엑기스 때문에 풍미와 감칠맛을 모두 잡았기 때문이라고 설명한다. 그래서그런지 너무 매운데도 맛있어서 우유와 쿨피스를 같이 먹는 사람이 매우 많다.

너무 매운 음식이기 때문에 위와 장에도 영향이 커서 위염,장염이 있는 사람들은 이 라면을 피하는게 좋다. 실제로 불닭볶음면 열풍으로 인해 소화기계통 환자가 크게 늘었으며, 의사들도 권장하지 않는다.

조리법

기본 조리법

• 봉지라면
  1. 팔팔 끓는 물 600ml(일반 종이컵을 꽉 채워서 3컵정도분량)에 면을 넣고 5분 더 끓인다.
  2. 잘 비빌 수 있을 만큼 물을 최소한으로 남긴 후 그 상태로 액상스프를 넣고 약한 불 위에서 약 30초간 볶아준다.
  3. 불을 끄고 볶음참깨와 구운 김가루 후레이크를 뿌려 잘 비빈다.
  4. 맛있게 먹는다.

• 컵라면
  1. 용기의 뚜껑을 열고 액상스프를 꺼낸 후 끓는 물을 용기 안쪽 표시선까지 부은 후 뚜껑을 닫고 4분간 기다린다.
  2. 4분 후 뚜껑을 열어 젓가락으로 잘 저은 다음 물을 따라 버린 후 액상스프를 안에다 넣고 잘 비빈다.
  3. 볶음참깨와 구운 김가루 후레이크를 잘 뿌린 후 비빈다.
  4. 맛있게 먹는다.

기타 추가 조리법

매우 매워서 그런지 사람들이 중화시키려는 노력을 많이한다. 일반적으로 치즈, 계란, 등...이 쓰인다. 그 중에서도 가장 인기가 좋은 조합은 '불닭볶음면 큰컵라면 + 삼각김밥 + 스트링치즈'이다. 모든 재료를 편의점에서 아주 쉽게 구할 수 있기도하고 맛도 아주 뛰어나 자취생,학생들이 특식으로 많이 먹는다. 그리고 인기있는 조리법 중 다른 라면과 섞어먹는 조리법도 있는데, 일반적으로 짜파게티와 많이 섞어먹는다.

해외에서의 입지

엄청나게 매워서인지 해외에서는 이른바 'fire noodle'이라고 불린다. 유튜브에서 인기있는 업로더 '영국남자'에서 몇몇 영국인들을 대상으로 불닭볶음면 도전을 한적이 있는데, 반응이 엄청나게 좋았고, 지금도 많은 사람들이 보고있다. 불닭볶음면 도전 자체가 보기에 자극적인데다 그에 따른 반응도 좋고 컨텐츠화하기 좋아서 그 후 많은 해외 유튜버들이 'fire noodle challenge'라는 제목으로 많이 도전을 하였다. 지금도 많은 유튜버들이 도전중이다.