닭강정은 닭고기를 튀겨 마늘이나 마른고추 등 양념을 넣어 물엿이나 간장 등을 넣고 조려내거나 볶아낸 음식이다. 양념치킨과 유사하나 엄연히 다른 음식이다. 인천 신포시장, 속초 등이 유명하다. 조리법
닭강정은 닭고기를 튀겨 마늘이나 마른고추 등 양념을 넣어 물엿이나 간장 등을 넣고 조려내거나 볶아낸 음식이다. 양념치킨과 유사하나 엄연히 다른 음식이다. 인천 신포시장, 속초 등이 유명하다.
