아스파라긴

아스파라긴(asparagine,화학식은 C₄H₈N₂)은 생명체의 단백질을 구성하는 아미노산의 하나. 무색의 고체로, 아스파라거스나 식물의 싹에 많이 들어 있다. 가수 분해하면 아스파트산이 얻어진다.

아스파라긴산

아스파라긴산(asparagine酸,C₄H₈N₂O₃)은 석신산의 탄소에 있는 수소 하나를 아미노기로 치환한 화합물. 동식물의 단백질을 구성하는 산성 아미노산의 하나로, 아스파라긴의 가수 분해로 얻을 수 있다.

아스파라긴산 아미노기 전이효소

아스파라긴산 아미노기 전이효소(asparagine酸amino基轉移酵素)는 글루탐산(glutamic acid)에서 옥살아세트산(oxaloacetic acid)으로 아민기를 전이시킴으로써 케토글루타르산(←ketoglutaric acid)과 아스파라긴산을 만드는 효소이다. 바이러스 간염이 발생했을 때 증가한다.

화학구조

(예시) DL-아스파라긴(DL-Asparagine)	DL-아스파라긴(DL-Asparagine)

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• (우리말샘) 아스파라긴산 등
• DL-Asparagine  : (pubchemID)236 , (chemspiderID)231