공깃밥

공깃밥은 음식점에서 파는 밥을 말한다. “공기에 담긴 밥”이라는 뜻인데, 공기는 “빈 그릇(空器)”이라는 뜻이다.

1971년 곡물 소비를 줄이기 위해 식당에서 돌솥 등의 대접 사용을 금하고 공깃밥의 사용을 의무화하면서 대중화되었으며, 1976년 명확한 표준식단이 생기면서 현재와 같은 모습이 되었다.

1976년에 제정된 규격은 지름 10.5cm, 높이 6cm 이며 대략 210g이 담기게 되어 그릇당 313칼로리이다.

밥을 다루는 식당에서는 꼭 보인다. 일반적으로 메뉴를 하나 주문하면 1인당 1개씩은 챙겨주지만 더 먹고 싶으면 보통 1,000원에 공기밥을 하나 더 받을 수 있다.