편집을 취소할 수 있습니다. 이 편집을 되돌리려면 아래의 바뀐 내용을 확인한 후 게시해주세요.
| 최신판 | 당신의 편집 | ||
| 9번째 줄: | 9번째 줄: | ||
== 역사 == | == 역사 == | ||
한국을 비롯한 아시아에서 흔히 접할 수 있는 형태의 프레스햄은 [[일본]]의 이토식품({{일본어|伊藤食品}}, 현 이토햄)이 개발하여 대량생산한 것이 원조이나, 돈육 고기묵을 상품화한 것 자체는 그보다 앞서 미국 호멜 푸드({{영어=|Hormel Foods}})의 [[스팸]]이 최초이다. 거기에 단일 제품이 아닌 것까지 역사에 포함시킨다면 [[wikipedia:en:Bully beef|불리 비프]](미국식으로 {{영어=|Bully beef}} 또는 영국식으로 {{영어=|Corned beef}})라는 [[통조림]] 우육가공품이나 [[북양정부]] 당시 중국에서 세계 최초로 양산에 성공했다고 주장하는 통조림형 [[wikipedia:en:Ham sausage|햄 소시지]]들까지 포함시켜야 한다. 따라서 스팸은 별도의 문서에서 설명하고, 이 문서에서는 이토햄을 시작으로 하는 프레스햄에 대해서만 다룬다. | 한국을 비롯한 아시아에서 흔히 접할 수 있는 형태의 프레스햄은 [[일본]]의 이토식품({{일본어|伊藤食品}}, 현 이토햄)이 개발하여 대량생산한 것이 원조이나, 돈육 고기묵을 상품화한 것 자체는 그보다 앞서 미국 호멜 푸드({{영어=|Hormel Foods}})의 [[스팸]]이 최초이다. 거기에 단일 제품이 아닌 것까지 역사에 포함시킨다면 [[wikipedia:en:Bully beef|불리 비프]](미국식으로 {{영어=|Bully beef}} 또는 영국식으로 {{영어=|Corned beef}})라는 [[통조림]] 우육가공품이나 [[북양정부]] 당시 중국에서 세계 최초로 양산에 성공했다고 주장하는 통조림형 [[wikipedia:en:Ham sausage|햄 소시지]]들까지 포함시켜야 한다. 따라서 스팸은 별도의 문서에서 설명하고, 이 문서에서는 이토햄을 시작으로 하는 프레스햄에 대해서만 다룬다. | ||
{{각주}} | {{각주}} | ||
[[분류:육류]] | [[분류:육류]] | ||