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2015년 4월 23일 (목) 08:07 판

A small cup of coffee

커피, coffee

직장인의 제2의 물아니 그럼 술은? 뭐긴 제2의 밥이지
전 세계적으로 가장 많이 소비되는 음료 중 하나

개요

커피란 커피 열매의 씨앗인 커피 빈을 볶아서 뜨거운 물에 내린 음료이다.

어원은 '힘'을 뜻하는 아랍어 '까흐와 قهوة [qahwa]'이다. 커피가 인간의 음료로 자리잡은 기원에 대해서는 양치기들이 양이 커피 열매를 먹고 흥분하는 것을 본 후 커피를 만들어 마셨다는 설이 있다.

커피나무의 열매, 열매 속의 씨앗, 그 씨앗을 박피·건조하여 만든 생두, 생두를 볶은 커피 원두, 원두를 분쇄한 커피가루, 가루에서 추출한 음료까지 광범위하게 '커피'라고 부르고 있다.

제작 과정

역사

종류

방식

에스프레소 배리에이션

문화

프랜차이즈 커피 전문점

인스턴트 커피 브랜드

관련 항목