육포

틀:토막글 고기를 얇게 썰은 다음 간장에 절인 다음 말려서 만드는 보존식품.

그냥 씹어 먹어도 되지만, (참기름을 살짝쳐서) 불에 살짝 구워먹으면 맛있다.

사용되는 부위

주로 살코기를 사용한다.

• 소고기 : 우둔살이나 홍두깨살로 만든다.
• 돼지고기 : 삼겹살 같이 기름이 많은 부위가 아닌. 뒷다리살 같은 살코기가 많은 부위
• 닭고기 : 닭가슴살

만드는법

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