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{{일본어|羊羹|요-깡}} / {{중국어|羊羹|양껑}} | {{일본어|羊羹|요-깡}} / {{중국어|羊羹|양껑}} | ||
양갱은 [[팥]]에 설탕을 넣어 잘 쑤어내고, 우뭇가사리나 한천을 풀어준 뒤 차게 식혀서 굳힌 와가시(和菓子)이다. 음식 중에서는 [[오칭|이름과 실체가 다른 것]]의 대표이다. | 양갱은 [[팥]]에 설탕을 넣어 잘 쑤어내고, 우뭇가사리나 한천을 풀어준 뒤 차게 식혀서 굳힌 와가시(和菓子/화과자)이다. 음식 중에서는 [[오칭|이름과 실체가 다른 것]]의 대표이다. 해태에서는 연양갱이라는 제품이 있다. 어르신 분들이나 새로운 맛이라며 빠져든 사람들이 먹는다. 일본에서는 고급 양갱을 전문적으로 만들어 파는 곳이 있다. | ||
[[분류:과자]] | |||
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