(새 문서: ==정의== 왕과 왕비의, 평상시 밥상을 말한다. ==내용== 수라상은 기본적으로 반찬이 12가지라서 12첩 반상이라고도 불린다. <s>음식 남기면...) |
(→반찬) |
||
21번째 줄: | 21번째 줄: | ||
* 숙채 : 애호박나물·숙주나물·도라지나물 등 삼색나물 | * 숙채 : 애호박나물·숙주나물·도라지나물 등 삼색나물 | ||
* 생채 : 무생채 | * 생채 : 무생채 | ||
* 구이 : 너비아니구이·생선구이 <s> | * 구이 : 너비아니구이·생선구이 <s>굽네치킨</s> | ||
* 조림 : 조기조림·사태장조림 | * 조림 : 조기조림·사태장조림 | ||
* 전 : 민어전·뮈쌈 | * 전 : 민어전·뮈쌈 |
2015년 6월 7일 (일) 16:43 판
정의
왕과 왕비의, 평상시 밥상을 말한다.
내용
수라상은 기본적으로 반찬이 12가지라서 12첩 반상이라고도 불린다. 음식 남기면 못 써
기본음식
반찬
- 숙채 : 애호박나물·숙주나물·도라지나물 등 삼색나물
- 생채 : 무생채
- 구이 : 너비아니구이·생선구이
굽네치킨 - 조림 : 조기조림·사태장조림
- 전 : 민어전·뮈쌈
- 적 : 송이산적·사슬적
- 자반 : 북어무침·장똑도기·대구포·어란·장포육
- 젓갈 : 새우젓
- 회 : 육회·민어회
- 편육·장과 : 삼합장과·오이통장과
- 별찬 : 육회·어회·어채·수란