비빔밥

개요

한국의 전통 음식.

상세

달걀 프라이와 여러 가지 나물, 밥과 고추장을 넣고 비벼 넣는 음식이다. 고추장은 반드시 초고추장을 쓸 것이며 참기름을 넣으면 더욱 좋다.

물론 위의 방식이 정석은 아니고 지역별로 여러 가지 바리에이션이 존재하는데 예로 들자면 진주 지역은 육회를 넣어 먹고, 전주 지역은 돌솥에 만들어 먹는다. 또 알밥이나 불고기를 넣어 먹는 곳도 있다.

물론 집에서도 다양하게 해먹을 수 있는데 먹다 남은 된장찌개를 넣어 비벼도 맛이 있다.