Liebesleid (토론 | 기여) |
Ghostlumen (토론 | 기여) (→기타) |
||
(같은 사용자의 중간 판 하나는 보이지 않습니다) | |||
2번째 줄: | 2번째 줄: | ||
'''밀면'''은 [[부산]] 지역의 향토 음식으로 [[밀가루]]와 고구마 전분, 감자 전분 등을 조합하여 만든 면과 소 사골, 여러 가지 [[약초]], [[채소]] 등으로 우려낸 육수를 시원하게 해서 먹는 음식이다. [[냉면]]과 비슷하게 물밀면, 비빔밀면으로 나뉜다. | '''밀면'''은 [[부산]] 지역의 향토 음식으로 [[밀가루]]와 고구마 전분, 감자 전분 등을 조합하여 만든 면과 소 사골, 여러 가지 [[약초]], [[채소]] 등으로 우려낸 육수를 시원하게 해서 먹는 음식이다. [[냉면]]과 비슷하게 물밀면, 비빔밀면으로 나뉜다. | ||
==유래== | ==유래== | ||
6.25 전쟁 당시 북한에서 내려온 피난민들이 밀가루로 냉면과 비슷한 느낌을 내기 위해 만든것으로 알려져 있다. | |||
==기타== | ==기타== | ||
맛집으로는 가야밀면이 주로 유명하고, 연제구 국제밀면 등도 유명하다. | |||
[[분류:한국 요리]] | [[분류:한국 요리]] | ||
[[분류:국수]] | [[분류:국수]] |