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최신판 | 당신의 편집 | ||
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===밀폐용기=== | ===밀폐용기=== | ||
원두든 분쇄된 커피든 | 기본적인 거지만 크게 중요하진 않다. 원두든 분쇄된 커피든 산화를 막기 위해서는 밀폐용기를 사용하는것이 좋다. 커피는 냄새를 잘 흡수하기 때문이다.<ref>커피 찌꺼기의 경우 '냄새 제거'를 위해 많이 쓰인다. 몇몇 카페에서 커피 찌꺼기를 버리는 것이 아니라 무료로 나눠주는 것이 가능한 이유.</ref> 특히 분쇄가 미세할 수록 냄새를 정말 잘 흡수하기 때문에 분쇄 커피를 보관할 때에는 필수라고 할 수 있다. 특히 분쇄 커피를 그냥 냉장고에 넣는다면 냉장고의 냄새를 잔뜩 흡수하는 참사가 벌어진다.{{--|김치향이 배인 커피를 마셔봤나?}} 커피를 방향제로 쓰려는 것이 아니라면 가급적 냉장고는 피하자. | ||
===저울=== | ===저울=== |