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| [[파일:미국 과자 매대.jpg|썸네일|미국 한 매장의 스낵(Snack) 매대]]
| | {{갤러리|파일:미국 과자 매대.jpg|미국 한 매장의 과자 매대}} |
| ==개요== | | ==개요== |
| 식사 외에 먹는 기호식품의 일종으로, 전통적인 기호식품인 과일(果 혹은 菓)을 본땄다고 하여 과자(菓子)라 부른다. 그 중에서 아예 과일을 설탕에 조린 것은 정과(正菓), 과일처럼 본따 기름에 튀겨 만든 것은 유과(油菓)라고 부른다. | | 식사 외에 먹는 기호식품. 양과와 한과, 화과자 등을 통틀어 부르는 말이나, 일상에서는 보통 시판 과자를 의미한다. 조선 고종 때 양과자가 국내에 들어왔으며, 본격적인 제과산업이 시작된 시기는 광복 이후다. |
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| 스낵(Snack)과는 비슷한 단어로 쓰이면서도 그 의미가 약간 다르다. 말하자면 스낵에 가까운 한국어는 간식, 과자에 가까운 외래어는 쿠키 혹은 [[마지판]](Marzipan)이다. 하지만 어느쪽도 식사대용으로는 잘 소비하지 않는다는 점에서 혼용하여 쓰고 있다. 아예 식사대용으로 안쓰이는 건 아니다. 우유에 타먹는 용도로 만들어진 시리얼 이라는 과자도 있으며 미국의 경우 저소득층은 한끼 식사로 과자를 먹는 경우가 많다. 과자가 보통의 식사보다 저렴하고 평범한 식사를 엄두내기 힘들기 때문이다.
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| '과자'는 세부적으로 [[양과]], [[한과]], [[화과자]] 등을 모두 포함하고 있으며, 여기에 일상적으로 통용되는 시판 과자(유탕처리 [[스낵]])까지 포합한다.
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| 한국에 양과자(양과)는 조선 고종 때 들여왔으며, 본격적인 제과산업이 시작된 시기는 광복 이후부터이다.
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| ==종류== | | ==종류== |
| 상세한 분류는 해당 항목을 참고하자.
| | ===양과=== |
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| ===[[양과]]=== | |
| * [[껌]] | | * [[껌]] |
| * [[비스킷]] | | * [[비스킷]] |
| * [[초콜릿]] | | * [[초콜릿]] |
| * [[케이크]] | | * [[쿠키 (과자)|쿠키]] |
| * [[쿠키]]
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| * [[크래커 (과자)|크래커]] | | * [[크래커 (과자)|크래커]] |
| * [[칩]]
| | ===한과=== |
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| ===[[한과]]=== | |
| * [[강정]]
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| * [[다식]]
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| * [[약과]]
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| * [[엿]]
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| * [[유과]]
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| *{{ㅊ|[[질소과자]]}}
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| ===[[화과자]]===
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| * [[만쥬]]
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| * [[전병#일본의 전병 (센베이)|센베이]](전병)
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| * [[양갱]](요깡)
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| * [[킨츠바]]
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| ==출시 연도== | | ==출시 연도== |
| * [[/비스킷류 과자 출시 연도]] | | * [[/비스킷류 과자 출시 연도]] |
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| ==관련 문서== | | ==관련 문서== |
| * [[수입과자]] | | * [[수입과자]] |
| * [[질소과자]] | | * [[질소과자]] |
| * [[창렬]] | | * [[창렬]] |
| {{주석}} | | {{주석}}[[분류:과자]] |
| [[분류:과자| ]] | |
| {{과자제품}} | | {{과자제품}} |
