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2022년 3월 10일 (목) 17:53 판
아스파라긴(asparagine,화학식은 C4H8N2O3)은 생명체의 단백질을 구성하는 아미노산의 하나. 무색의 고체로, 아스파라거스나 식물의 싹에 많이 들어 있다. 가수 분해하면 아스파트산이 얻어진다.
아스파라긴산
아스파라긴산(asparagine酸)은 석신산의 탄소에 있는 수소 하나를 아미노기로 치환한 화합물. 동식물의 단백질을 구성하는 산성 아미노산의 하나로, 아스파라긴의 가수 분해로 얻을 수 있다.
아스파라긴산 아미노기 전이효소
아스파라긴산 아미노기 전이효소(asparagine酸amino基轉移酵素)는 글루탐산에서 옥살아세트산으로 아민기를 전이시킴으로써 케토구르타르산과 아스파라긴산을 만드는 효소이다. 바이러스 간염이 발생했을 때 증가한다.
화학구조
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| 예시 |
- (우리말샘) 아스파라긴산 등