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현대에 주로 쓰는 오븐은 [[전기]]를 이용한 오븐과 가스를 이용한 오븐, 캠핑용으로 만들어진 우리의 가마솥과 비슷한 더치오븐 등이 있다, | 현대에 주로 쓰는 오븐은 [[전기]]를 이용한 오븐과 가스를 이용한 오븐, 캠핑용으로 만들어진 우리의 가마솥과 비슷한 더치오븐 등이 있다, | ||
== 가스오븐 == | == 가스오븐 == | ||
[[가스레인지]] 처럼 가스를 연소시켜 그 열로 데우는 구조. 전기오븐보다 화력이 좋은 것이 장점. 다만, 이쪽은 [[LPG]]나 [[LNG]] 공급이 가능한곳에 설치가 가능하며, 가스레인지 밑에 설치되는 타입이라 그 크기가 크다는게 단점. (실제로 가정용 가스오븐은 가스레인지와 일체형의 구조로 판매되고 있다.) | [[가스레인지]] 처럼 가스를 연소시켜 그 열로 데우는 구조. 전기오븐보다 화력이 좋은 것이 장점. 다만, 이쪽은 [[LPG]]나 [[LNG]] 공급이 가능한곳에 설치가 가능하며, 가스레인지 밑에 설치되는 타입이라 그 크기가 크다는게 단점. (실제로 가정용 가스오븐은 가스레인지와 일체형의 구조로 판매되고 있다.) |