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== 트리비아 == | == 트리비아 == | ||
* 맛을 내거나 색을 낸답시고 우유, 프림, 치즈, 버터 등을 넣는 가게도 있고 설렁탕 파우더에 고기를 넣어 끓이는 점포들도 있다. 이상한걸 넣어서 탈이 나는건 아니지만 어쨋건 사람을 속이는 일이기에 찝찝한 느낌이 들기는 한다. 땅콩이나 버터, 우유 등은 알레르기가 있는 사람이 잘못 먹으면 큰일날 수도 있고... | |||
* 이것을 재현한 라면으로는 [[농심 사리곰탕면]]이 가장 유명하며 시장점유율도 독보적인데, 유심히 생각해보면 꽤 기묘한 이름이다. 일단 설렁탕이라는 이름이 들어가지 않았고<ref>단, 고기국물이 들어가지 않아서 곰탕이 맞기는 하다. 컨셉이 소면이 들어간 설렁탕일 뿐.</ref>, 같은 식재료를 가리키는 '사리'와 '면'이 앞뒤로 들어가있다. | * 이것을 재현한 라면으로는 [[농심 사리곰탕면]]이 가장 유명하며 시장점유율도 독보적인데, 유심히 생각해보면 꽤 기묘한 이름이다. 일단 설렁탕이라는 이름이 들어가지 않았고<ref>단, 고기국물이 들어가지 않아서 곰탕이 맞기는 하다. 컨셉이 소면이 들어간 설렁탕일 뿐.</ref>, 같은 식재료를 가리키는 '사리'와 '면'이 앞뒤로 들어가있다. | ||
* 설렁탕을 전문으로 취급하는 이문설농탕(서울)은 1904년에 개업하여, 2023년 현재 한국에 존재하는 가장 오래된 음식점(노포)이다. 개업 당시엔 '이문식당' 이라는 상호로 시작하였고 이문설농탕의 '이문'은 이문고개에서 유래된 것이라고 한다. 현재의 이문설렁탕은 개업 당시의 위치는 아니고 위치가 몇번 바뀌었다. 개업 당시의 건물은 한옥건물로 역사적 보존가치가 높은 건물 중 하나인데 당시 서울시장의 재개발 사업으로 인해 철거 되었다. 2023년 10월 16일 화재사고가 발생했는데 다행히도 현재는 영업을 다시 재개했다. | * 설렁탕을 전문으로 취급하는 이문설농탕(서울)은 1904년에 개업하여, 2023년 현재 한국에 존재하는 가장 오래된 음식점(노포)이다. 개업 당시엔 '이문식당' 이라는 상호로 시작하였고 이문설농탕의 '이문'은 이문고개에서 유래된 것이라고 한다. 현재의 이문설렁탕은 개업 당시의 위치는 아니고 위치가 몇번 바뀌었다. 개업 당시의 건물은 한옥건물로 역사적 보존가치가 높은 건물 중 하나인데 당시 서울시장의 재개발 사업으로 인해 철거 되었다. 2023년 10월 16일 화재사고가 발생했는데 다행히도 현재는 영업을 다시 재개했다. |