로그인하고 있지 않습니다. 편집하면 당신의 IP 주소가 공개적으로 기록됩니다. 계정을 만들고 로그인하면 편집 시 사용자 이름만 보이며, 위키 이용에 여러 가지 편의가 주어집니다.스팸 방지 검사입니다. 이것을 입력하지 마세요! [[분류:레시피]] 돼지고기가 주 재료가 되는 요리의 레시피를 서술한다. == 고기 구이(팬) == [[시리즈:라면만 먹던 당신도 쉽게 할 수 있는 요리/입문자#삼겹살|여기 참고]] == 고기 구이([[에어 프라이어]]) == 준비물:구이용 [[돼지고기]], [[후추]] 및 [[소금]] # 돼지고기에 밑간을 한다. # 한 면에 10분씩 구워 먹는다. 기름이 튀기지 않아도 간편하고 맛있게 고기를 구워 먹을 수 있는 방법. == [[수육]] == {{나무위키|수육}} 문서 참고. == [[돈까스]] == 준비물:돈까스용 [[돼지고기]], [[후추]] 및 [[소금]], [[빵가루]], [[밀가루]], [[달걀물]] #달걀물은 풀어 두고, 돼지고기엔 밑간을 한다. #밑간이 잘 배었으면 돼지고기에 밀가루->달걀물->빵가루 순서로 묻힌다. #170℃ 정도의 기름에 튀겨 먹는다. 한 번에 돈까스를 너무 많이 넣어서는 안 되고, 한 번만 뒤집어서 튀겨야 한다. == 돼지고기 고추장 불고기 == 준비물: 불고깃감 [[돼지고기]], 고추장, 고추가루, 간장, 조미술<ref>미향 같은 것</ref>, 다진 (파,마늘, 생강), 설탕, 깨소금, 참기름 # 고추장, 고춧가루, 간장, 조미술의 비율을 4:2:1:1로 섞는다. # 다진 파, 마늘을 고춧가루 양 만큼 넣고, 참기름은 간장 양 만큼 넣는다. # 다진 생강, 설탕, 깨소금을 기호에 맞게 넣고, 고기를 양념장에 재워 놓았다가 구워 먹는다. 양파 등 야채와 함께 굽는 것도 좋다. == 깐풍육 == 준비물:깐풍육용 [[돼지고기]](200g 기준), 소금, 후춧가루, 생강 가루, 녹말, 달걀, 다진 파, 마늘, 마른 고추, 조미술, 간장, 설탕 #녹말에 물을 붓고 기다린 후 윗물을 따라 버린다. #돼지고기에 소금, 후춧가루, 생강 가루로 밑간을 한다. #아까 윗물을 따라 버리고 남은 불린 녹말에 달걀 흰자를 섞어 반죽을 만든다. #돼지고기에 튀김옷을 입히고 튀긴다. #조미술 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술을 섞고 간을 본다. #궁중팬에 기름을 붓고, 달군 후 마늘 1개를 갈아서 넣고, 자른 마른 고추 4~5개를 넣고 볶는다. 어느 정도 볶아지면, 다진 파 1 대를 넣고 볶는다. #향이 나오면 섞은 소스를 넣고, 끓으면 돼지고기 튀긴 것을 넣는다. #후춧가루와 참기름으로 간을 하고 내놓는다. == 돼지고기 자장볶음 == 준비물:돼지 안심, 소금, 후춧가루, 생강가루, 설탕, 춘장, 조미술,물녹말(녹말과 물을 1:1로 섞으면 된다.), 참기름 #돼지고기는 잡채 거리 처럼 채 썬 후 소금, 후춧가루, 생각 가루로 밑간한다. #팬에 식용유를 두르고 춘장 2큰술을 볶다가 설탕, 조미술 1큰술씩을 넣어 바글바글 끓인다. #거기에 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶은 후, 물녹말을 한 숟가락 정도 넣다가 참기름을 떨어트리고 불을 끄면 끝. == 포크찹 == 준비물:다진 양파, 다진 오이, 다진 셀러리, 토마토, 다진 마늘, 토마토 케첩, 핫 소스, 돼지고기 #궁중팬에 식용유를 두른 후 다진 마늘 1큰술을 볶고, 슬쩍 볶아지면 피클 , 셀러리 한 숟가락씩을 넣고 볶으면서 밀가루 1/2숟가락을 넣는다. #어느 정도 볶아지면 물을 붓고 토마토 케첩 3큰술, 핫소스 1/2큰술을 넣고 어느 정도 끓기 시작하면 토마토 1개를 갈아 넣기or홀토마토 갈아 넣기or케첩 1숟가락 더 넣기를 한 후, 조미술 2큰술을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인다. #고기는 돈까스 만들 때처럼 썰어서 소금, 후춧가루, 조미술로 양념한 뒤 밀가루를 묻혀 약한 불에 은근히 굽는다. #통조림 파인애플을 굽고, 돼지고기와 함께 담은 후 소스를 끼얹으면 끝. {{각주}} 요약: 리브레 위키에서의 모든 기여는 크리에이티브 커먼즈 저작자표시-동일조건변경허락 3.0 라이선스로 배포됩니다(자세한 내용에 대해서는 리브레 위키:저작권 문서를 읽어주세요). 만약 여기에 동의하지 않는다면 문서를 저장하지 말아 주세요. 글이 직접 작성되었거나 호환되는 라이선스인지 확인해주세요. 리그베다 위키, 나무위키, 오리위키, 구스위키, 디시위키 및 CCL 미적용 사이트 등에서 글을 가져오실 때는 본인이 문서의 유일한 기여자여야 하고, 만약 본인이 문서의 유일한 기여자라는 증거가 없다면 그 문서는 불시에 삭제될 수 있습니다. 취소 편집 도움말 (새 창에서 열림) | () [] [[]] {{}} {{{}}} · <!-- --> · [[분류:]] · [[파일:]] · [[미디어:]] · #넘겨주기 [[]] · {{ㅊ|}} · <onlyinclude></onlyinclude> · <includeonly></includeonly> · <noinclude></noinclude> · <br /> · <ref></ref> · {{각주}} · {|class="wikitable" · |- · rowspan=""| · colspan=""| · |} {{lang|}} · {{llang||}} · {{인용문|}} · {{인용문2|}} · {{유튜브|}} · {{다음팟|}} · {{니코|}} · {{토막글}} {{삭제|}} · {{특정판삭제|}}(이유를 적지 않을 경우 기각될 가능성이 높습니다. 반드시 이유를 적어주세요.) {{#expr:}} · {{#if:}} · {{#ifeq:}} · {{#iferror:}} · {{#ifexist:}} · {{#switch:}} · {{#time:}} · {{#timel:}} · {{#titleparts:}} __NOTOC__ · __FORCETOC__ · __TOC__ · {{PAGENAME}} · {{SITENAME}} · {{localurl:}} · {{fullurl:}} · {{ns:}} –(대시) ‘’(작은따옴표) “”(큰따옴표) ·(가운뎃점) …(말줄임표) ‽(물음느낌표) 〈〉(홑화살괄호) 《》(겹화살괄호) ± − × ÷ ≈ ≠ ∓ ≤ ≥ ∞ ¬ ¹ ² ³ ⁿ ¼ ½ ¾ § € £ ₩ ¥ ¢ † ‡ • ← → ↔ ‰ °C µ(마이크로) Å °(도) ′(분) ″(초) Α α Β β Γ γ Δ δ Ε ε Ζ ζ Η η Θ θ Ι ι Κ κ Λ λ Μ μ(뮤) Ν ν Ξ ξ Ο ο Π π Ρ ρ Σ σ ς Τ τ Υ υ Φ φ Χ χ Ψ ψ Ω ω · Ά ά Έ έ Ή ή Ί ί Ό ό Ύ ύ Ώ ώ · Ϊ ϊ Ϋ ϋ · ΐ ΰ Æ æ Đ(D with stroke) đ Ð(eth) ð ı Ł ł Ø ø Œ œ ß Þ þ · Á á Ć ć É é Í í Ĺ ĺ Ḿ ḿ Ń ń Ó ó Ŕ ŕ Ś ś Ú ú Ý ý Ź ź · À à È è Ì ì Ǹ ǹ Ò ò Ù ù · İ Ż ż ·  â Ĉ ĉ Ê ê Ĝ ĝ Ĥ ĥ Î î Ĵ ĵ Ô ô Ŝ ŝ Û û · Ä ä Ë ë Ï ï Ö ö Ü ü Ÿ ÿ · ǘ ǜ ǚ ǖ · caron/háček: Ǎ ǎ Č č Ď ď Ě ě Ǐ ǐ Ľ ľ Ň ň Ǒ ǒ Ř ř Š š Ť ť Ǔ ǔ Ž ž · breve: Ă ă Ğ ğ Ŏ ŏ Ŭ ŭ · Ā ā Ē ē Ī ī Ō ō Ū ū · à ã Ñ ñ Õ õ · Å å Ů ů · Ą ą Ę ę · Ç ç Ş ş Ţ ţ · Ő ő Ű ű · Ș ș Ț ț 이 문서에서 사용한 틀: 틀:각주 (원본 보기) (준보호됨)틀:나무위키 (원본 보기) (준보호됨)