성심당(聖心堂)은 대전광역시 중구 은행선화동에 위치한 빵집으로 전국의 빵집 중에서 높은 인지도를 가지고 있는 빵집이다. 미슐랭 가이드에도 소개된 적이 있으며 대전 곳곳에 지점을 두고 있다. 경상북도 안동시의 맘모스베이커리와 전라북도 군산시의 이성당과 더불어 전국 3대 빵집으로 유명하며 유명한 메뉴로는 튀김소보로와 부추빵이 있다.
1956 以來 · 大韓民國 · 大田
소개[편집 | 원본 편집]
1956년 대전역 앞 작은 찐빵집에서 시작한 대전의 빵집. 프랜차이즈 없이 독자적으로 성장하여 체인점까지 내고 로쏘주식회사로 기업화가 이루어졌다. 타지에는 단 1곳도 체인점을 내지 않고 대전에만 체인점이 존재하며 캐치프라이즈도 대놓고 대전을 박았을 정도로 대전 맛집하면 많이 나오는 곳이 바로 성심당이다.
사실 성심당은 유명해지기 전에 망할 단계를 몇 번이나 밟았던 이력이 있다. 프랜차이즈 빵집이 전국으로 퍼졌던 시절에는 유명새도 없었던터라 여러 방면으로 밀린데다가 당시 임영진 대표가 프랜차이즈 사업을 그다지 탐탁지 않아서 밀린 것도 이유. 게다가 임영진 대표가 동생의 건물을 빚 내서 매입했다가 화재까지 나버리는 등 성심당은 역사속으로 떨어지는 듯 했다.
그러나 대전에서 이렇다 할 관광 상품이 없었던 것과 사람들의 주식이 밥에서 빵으로 바뀌는 트렌드를 업고 점차 성공길로 나아갔으며 이후 여러 직영점을 대전 한정으로만 만들어 내면서 대전에서 유명한 빵집으로서 자리를 잡게 되었다.
그렇게 하여 현재는 대전이라는 수식이 필요 없이 성심당 하면 대전의 성심당을 거론하는 수준이 되었다.
각 지점에서 여러 가지 빵을 판매하고 있으나 본점에서 판매하는 것과는 종류가 적을 수 있다. 그러므로 가능하면 본점인 은행점으로 가서 먹어보는 것이 좋다. 하루 일과 후 남은 빵은 경영주의 뜻에 따라서 고아원에 기탁하는 식으로 사회 기여도 하고 있다.
본점은 은행선화동(은행동)이다.
로쏘 주식회사[편집 | 원본 편집]
- 성심당
- 은행선화점
- 대전역점
- 롯데점
- DCC점
- 우동야: 우동집
- 테라스키친: 베이커리 레스토랑
- 삐아또: 레스토랑
- 플라잉팬: 피자, 파스타
- 옛맛솜씨: 전통과자점
- 케익부띠끄
- 본점
- 롯데점
- DCC점