브런치(Brunch)는 아침 식사(breakfast)와 점심 식사(lunch) 사이에 먹는 식사를 말한다. 보통 아침을 거르고 늦은 아침인 오전 10시~정오 사이의 식사를 가리키는 경우가 많다.
단어의 유래[편집 | 원본 편집]
단어 자체는 아침식사(Breakfast)와 점심식사(Lunch)의 합성어이다. 옥스퍼드 영어사전의 1896년판은 19세기 영국의 주간지였던 Punch가 "Brunch"라는 단어의 유래를 Guy Beringer가 1895년에 토요일 밤의 흥청거임에 쓴 칼럼 "Brunch:A Plea"에서 유래되었다는 기사를 쓴 것으로 나온다.
"Brunch"라는 단어 자체는 20세기 초반 더 썬(The Sun)의 기자였던 Frank Ward O'Malley에 의해 미국으로 건너왔다고 한다. 이후에 이 단어는 빈번하게 쓰는 단어가 된다.
특성[편집 | 원본 편집]
호텔 등에서는 브런치는 아침식사 시간의 연장선으로 아침식사와 유사한 형태로 제공하는 경우가 많다. 서양권에서는 계란 프라이, 햄, 샐러드, 볶은 야채 등이 제공된다.
늦게 일어나는 사람들이나 이른 아침을 거르는 사람둘은 브런치가 아침식사 대용인 경우가 많다.
