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'''차'''(茶)는 차나무 잎에서 우려낸 물로 [[커피]], [[술]]과 함께 대중들의 3대 기호 음료 중 하나이다. 주로 맛보다는 향을 즐기기 위해 마신다. | '''차'''(茶)는 차나무 잎에서 우려낸 물로 [[커피]], [[술]]과 함께 대중들의 3대 기호 음료 중 하나이다. 주로 맛보다는 향을 즐기기 위해 마신다. | ||
[[카페인]] 섭취를 위해 마시기도 하는데, 엄밀히 말하면 커피콩보다 찻잎에 카페인이 더 많이 들어간 건 맞다. 하지만 커피 한 잔에 들어가는 콩이 차 한 잔에 들어가는 잎보다 많아서 커피가 카페인이 더 많다고 하는 것. 물론 카페인은 물에 잘 녹기 때문에 어떻게 끓이고 우려내느냐에 따라 차 한 잔에 더 많이 들어가 있을 수 있지만, 차에는 떫은 맛을 내는 카테킨, 타닌 등의 성분이 카페인의 흡수를 막는다. 그래서 커피를 마셨을 때 카페인 작용이 많이 일어나는 것. | |||
== 차 문화 == | == 차 문화 == | ||
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== 역사 == | == 역사 == | ||
원래 [[중국]]에서 비롯된 음료로 그 영향으로 [[조선]]과 [[일본]]에도 전해져오던 음료였다. 이게 [[영국]]으로 건너간 건 17세기 정도로 추정하고 있으며, 중국 상인들에 의해 동인도 회사를 통해 수출된 것으로 알려져 있다. | 원래 [[중국]]에서 비롯된 음료로 그 영향으로 [[조선]]과 [[일본]]에도 전해져오던 음료였다. 이게 [[영국]]으로 건너간 건 17세기 정도로 추정하고 있으며, 중국 상인들에 의해 동인도 회사를 통해 수출된 것으로 알려져 있다. 당시에는 도자기와 함께 [[영국]]으로 수출하던 물건 중 하나였다. | ||
차가 영어로 티(Tea)이고, 그외 다른 라틴어 계열 언어에서 비슷한 발음으로 불리게 된 건, 茶의 민남어<ref>[[중국어]]의 방언 중 하나로, 주로 푸첸 성과 타이완에서 쓰이는 방언이다.</ref> 발음인 테(te)에서 비롯된 것으로 추정하고 있다. 다만 17세기의 기록들을 보면 "Chaa"나 "Tcha", "Tay", "Tee" 등으로 기록되어 있는 걸 확인할 수 있다. | 차가 영어로 티(Tea)이고, 그외 다른 라틴어 계열 언어에서 비슷한 발음으로 불리게 된 건, 茶의 민남어<ref>[[중국어]]의 방언 중 하나로, 주로 푸첸 성과 타이완에서 쓰이는 방언이다.</ref> 발음인 테(te)에서 비롯된 것으로 추정하고 있다. 다만 17세기의 기록들을 보면 "Chaa"나 "Tcha", "Tay", "Tee" 등으로 기록되어 있는 걸 확인할 수 있다. | ||