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*: 알콜 성분이 살균 작용을 한다. 간혹 의사가 응급 상황시 소독제가 없는 경우 술을 사용하여 소독한 사례가 있다. 단, 이때 사용하는 술은 담금주나 발효주는 쓰면 안 되고 증류주를 사용해야 한다. | *: 알콜 성분이 살균 작용을 한다. 간혹 의사가 응급 상황시 소독제가 없는 경우 술을 사용하여 소독한 사례가 있다. 단, 이때 사용하는 술은 담금주나 발효주는 쓰면 안 되고 증류주를 사용해야 한다. | ||
* 요리 | * 요리 | ||
*: 술로 맛을 내거나 고기의 잡냄새를 제거하고 고기를 연하게 만들 때 사용한다. 요리 중에는 와인이나 미림을 넣기도 한다. 간혹 술 성분이 음식에 남아 있어 술에 약한 사람은 많이 먹으면 취하는 경우도 있다 | *: 술로 맛을 내거나 고기의 잡냄새를 제거하고 고기를 연하게 만들 때 사용한다. 요리 중에는 와인이나 미림을 넣기도 한다. 간혹 술 성분이 음식에 남아 있어 술에 약한 사람은 많이 먹으면 취하는 경우도 있다. | ||
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