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[[달걀]]을 끓는 물에 깨트려서 반쯤 익힌 음식인데, 영어로는 이 과정을 Poach했다고 말한다. 서양 요리인 [[에그 베네딕트]]에도 들어가고, 한국 요리인 [[비빔밥]]에도 들어가는데, 약간 [[계란프라이]]같은 위치라고 보면 된다. | [[달걀]]을 끓는 물에 깨트려서 반쯤 익힌 음식인데, 영어로는 이 과정을 Poach했다고 말한다. 서양 요리인 [[에그 베네딕트]]에도 들어가고, 한국 요리인 [[비빔밥]]에도 들어가는데, 약간 [[계란프라이]]같은 위치라고 보면 된다. | ||
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[[분류:달걀 요리]] | [[분류:달걀 요리]] |