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* 도자기(사기) : 디자인이 좋아서 <s>수집</s>수요가 있는 편이다 | * 도자기(사기) : 디자인이 좋아서 <s>수집</s>수요가 있는 편이다 | ||
* [[알루미늄]] : 열전도가 빠른 편이다. | * [[알루미늄]] : 열전도가 빠른 편이다. | ||
* [[스테인레스]] | * [[스테인레스|스텐인레스 강]] | ||
== 기타 == | == 기타 == | ||
2015년 7월 8일 (수) 20:13 판
moka pot (영어) mocha pot가 아니다!... 만 모카의 mocha가 유명한지라 mocha pot로 검색해도 검색이 가능하다.
moka (이탈리아어)
개요
1933년에 Alfonso Bialetti가 발명했다. 이때 "모카 익스프레스"라는 이름으로 팔기 시작했고, 여기서 "모카 포트" 라는 이름이 생겼다.
에스프레소를 마시고 싶지만, 수십~수백만원짜리 에스프레소 머신의 값이 비싸서 구매하기 힘들수도 있다. 하지만, 모카포트는 가격이 싼 편이므로 가격 장벽이 낮은 편이다.
추출 원리
오른쪽 그림참고
- A 부분에 물을 넣는다
- B부분에는 분쇄된 원두를 넣는다
- 끓인다. 그러면 A에 있는 물이 끓어서 수증기로 기화한다.
- 수증기가 B에있는 갈린 원두를 고압으로 통과한다.
- 압력으로 C에 에스프레소가 추출된다.
종류
기타
- 싸다! 에스프레소 2~3컵 분량을 제조할수 있는 모카포트는 3만원 이하로 판다.
잘 찾아보면 1만원 초반대로도 판다 - 인지도가 낮다. 많은 사람들이 모카 포트의 존재 자체도 모른다.