로그인하고 있지 않습니다. 편집하면 당신의 IP 주소가 공개적으로 기록됩니다. 계정을 만들고 로그인하면 편집 시 사용자 이름만 보이며, 위키 이용에 여러 가지 편의가 주어집니다.스팸 방지 검사입니다. 이것을 입력하지 마세요!'''요리'''(料理)는 조리 과정을 거쳐 [[음식]]을 만드는 행위, 또는 그 음식을 가리키는 말이다. == 국가별 분류 == 요리는 보통 민족별 분류로 나누는 것이 일반적이지만 정치적인 이유나 인구유동성의 이유 등 복잡한 사정으로 대개 국가별로 분류하고 있다. 항목명 우측 괄호표기는 분리해서 서술하기 어려운 경우에 포함시, 비괄호표기는 분리할 수 있거나 별도문서를 만들기에 아직 분량이 충분치 않다고 생각될 때 임의적으로 포함시킨 경우이니 참고. * [[동아시아 요리]] ** [[한국 요리]] (한국 요리, 조선 요리, 북한 요리 모두 포함) ** [[일본 요리]] - [[오키나와 요리]] ** [[중국 요리]] (중국, 대만, 홍콩, 마카오 모두 포함) *** [[중화 요리]] (화교가 타국으로 건너가 로컬라이징으로 발전한 요리) ** [[몽골 요리]] (중국 내몽골(네이멍구) 포함) * [[동남아시아 요리]] ** [[베트남 요리]] ** [[태국 요리]] - [[라오스 요리]], [[미얀마 요리]] ** [[캄보디아 요리]] ** [[인도네시아 요리]] - [[말레이시아 요리]], [[싱가포르 요리]] ** [[필리핀 요리]] * [[중부아시아 요리]] ** [[인도 요리]](북인도 위주) - [[스리랑카 요리]](남인도 포함), 파키스탄 요리, 방글라데시 요리, 몰디브 요리 ** [[네팔 요리]] - [[부탄 요리]], [[티베트 요리]] ** [[중앙아시아 요리]] (카자흐스탄, 우즈베키스탄, 타지키스탄, 키르기즈스탄, 위구르) * [[아랍 요리|서부아시아 ~ 북아프리카 요리 = 아랍 요리]] ** [[모로코 요리]] ** [[이집트 요리]] ** [[터키 요리]] - 아제르바이잔 요리, 시리아 요리, 투르크메니스탄 요리 ** [[레바논 요리]] ** [[이스라엘 요리]] (다소 변칙적인 케이스라 볼 수 있다.) * [[아프리카 요리]] ** [[에티오피아 요리]] (에리트리아, 지부티, 소말리아, 소말릴랜드) ** [[서아프리카 요리]] (가칭 - 국가 분류가 무의미함.) ** [[남아프리카 요리]] (가칭 - 국가 분류가 무의미함.) ** [[동아프리카 요리]] (가칭 - 국가 분류가 무의미함.) * [[지중해 요리]] (Mediterranean C.) ** [[그리스 요리]] - 키프로스 요리 ** [[이탈리아 요리]] - [[몰타 요리]] ** [[스페인 요리]] - [[포르투갈 요리]], 카탈루냐 요리, 바스크 요리 ** [[프랑스 요리]] ** [[슬라브 요리]] (보스니아헤르체고비나, 세르비아, 몬테네그로, 코소보) * [[게르만 요리]] ** [[독일 요리]] - 오스트리아 요리, 슬로베니아 요리 ** [[네덜란드 요리]] - 벨기에 요리 ** [[스위스 요리]] ** [[헝가리 요리]] - 체코 요리, 슬로바키아 요리 * 앵글로색슨 요리 (소수분류)<s>이런 기행적인 요리가 흔치는 않다.</s> ** [[영국 요리]] - [[아일랜드 요리]], 스코틀랜드 요리 * [[스칸디나비아 요리]] ** [[스웨덴 요리]] - 노르웨이 요리, [[아이슬란드 요리]] ** [[핀란드 요리]] - 에스토니아 요리 ** [[덴마크 요리]] * [[동유럽 요리]] ** [[러시아 요리]] - 벨라루시 요리, 우크라이나 요리 ** [[폴란드 요리]] - 리투아니아 요리, 라트비아 요리 ** [[불가리아 요리]] - [[루마니아 요리]], [[몰도바 요리]] ** [[아르메니아 요리]] ** [[조지아 요리]] * 아메리카 요리 ** [[미국 요리]] - [[캐나다 요리]], 아메리칸 원주민 요리, [[하와이 요리]] ** [[멕시코 요리]] - 메소 아메리카 지역의 국가 대부분 ** [[카리브 요리]] - 카리브해 대부분 국가 ** [[브라질 요리]] - 수리남 요리, 가이아나 요리, 파라과이 요리, 우루과이 요리 ** [[페루 요리]] - 볼리비아 요리, 콜롬비아 요리, 베네수엘라 요리 ** [[칠레 요리]] ** [[아르헨티나 요리]] * 오세아니아 요리 ** [[호주 뉴질랜드 요리]] ** [[부시 터커]] (어보리진, 마오리) ** [[폴리네시아 요리]] - 멜라네시아 및 미크로네시아 지역 전반 (하와이 제외) * 기타 ** [[퓨전 요리]] == 관련 자격증 == * [[한식조리기능사]] * [[양식조리기능사]] * [[중식조리기능사]] * [[일식조리기능사]] * [[복어조리기능사]] * [[제과기능사]] * [[제빵기능사]] * [[조주기능사]] * [[바리스타]] * [[티마스터]] {{각주}} [[분류:요리| ]] [[분류:음식]] 요약: 리브레 위키에서의 모든 기여는 크리에이티브 커먼즈 저작자표시-동일조건변경허락 3.0 라이선스로 배포됩니다(자세한 내용에 대해서는 리브레 위키:저작권 문서를 읽어주세요). 만약 여기에 동의하지 않는다면 문서를 저장하지 말아 주세요. 글이 직접 작성되었거나 호환되는 라이선스인지 확인해주세요. 리그베다 위키, 나무위키, 오리위키, 구스위키, 디시위키 및 CCL 미적용 사이트 등에서 글을 가져오실 때는 본인이 문서의 유일한 기여자여야 하고, 만약 본인이 문서의 유일한 기여자라는 증거가 없다면 그 문서는 불시에 삭제될 수 있습니다. 취소 편집 도움말 (새 창에서 열림) | () [] [[]] {{}} {{{}}} · <!-- --> · [[분류:]] · [[파일:]] · [[미디어:]] · #넘겨주기 [[]] · {{ㅊ|}} · <onlyinclude></onlyinclude> · <includeonly></includeonly> · <noinclude></noinclude> · <br /> · <ref></ref> · {{각주}} · {|class="wikitable" · |- · rowspan=""| · colspan=""| · |} {{lang|}} · {{llang||}} · {{인용문|}} · {{인용문2|}} · {{유튜브|}} · {{다음팟|}} · {{니코|}} · {{토막글}} {{삭제|}} · {{특정판삭제|}}(이유를 적지 않을 경우 기각될 가능성이 높습니다. 반드시 이유를 적어주세요.) {{#expr:}} · {{#if:}} · {{#ifeq:}} · {{#iferror:}} · {{#ifexist:}} · {{#switch:}} · {{#time:}} · {{#timel:}} · {{#titleparts:}} __NOTOC__ · __FORCETOC__ · __TOC__ · {{PAGENAME}} · {{SITENAME}} · {{localurl:}} · {{fullurl:}} · {{ns:}} –(대시) ‘’(작은따옴표) “”(큰따옴표) ·(가운뎃점) …(말줄임표) ‽(물음느낌표) 〈〉(홑화살괄호) 《》(겹화살괄호) ± − × ÷ ≈ ≠ ∓ ≤ ≥ ∞ ¬ ¹ ² ³ ⁿ ¼ ½ ¾ § € £ ₩ ¥ ¢ † ‡ • ← → ↔ ‰ °C µ(마이크로) Å °(도) ′(분) ″(초) Α α Β β Γ γ Δ δ Ε ε Ζ ζ Η η Θ θ Ι ι Κ κ Λ λ Μ μ(뮤) Ν ν Ξ ξ Ο ο Π π Ρ ρ Σ σ ς Τ τ Υ υ Φ φ Χ χ Ψ ψ Ω ω · Ά ά Έ έ Ή ή Ί ί Ό ό Ύ ύ Ώ ώ · Ϊ ϊ Ϋ ϋ · ΐ ΰ Æ æ Đ(D with stroke) đ Ð(eth) ð ı Ł ł Ø ø Œ œ ß Þ þ · Á á Ć ć É é Í í Ĺ ĺ Ḿ ḿ Ń ń Ó ó Ŕ ŕ Ś ś Ú ú Ý ý Ź ź · À à È è Ì ì Ǹ ǹ Ò ò Ù ù · İ Ż ż ·  â Ĉ ĉ Ê ê Ĝ ĝ Ĥ ĥ Î î Ĵ ĵ Ô ô Ŝ ŝ Û û · Ä ä Ë ë Ï ï Ö ö Ü ü Ÿ ÿ · ǘ ǜ ǚ ǖ · caron/háček: Ǎ ǎ Č č Ď ď Ě ě Ǐ ǐ Ľ ľ Ň ň Ǒ ǒ Ř ř Š š Ť ť Ǔ ǔ Ž ž · breve: Ă ă Ğ ğ Ŏ ŏ Ŭ ŭ · Ā ā Ē ē Ī ī Ō ō Ū ū · à ã Ñ ñ Õ õ · Å å Ů ů · Ą ą Ę ę · Ç ç Ş ş Ţ ţ · Ő ő Ű ű · Ș ș Ț ț 이 문서에서 사용한 틀: 틀:각주 (원본 보기) (준보호됨)