2015년 7월 10일 (금) 20:28 판 (편집)Bryson (토론 | 기여)잔글편집 요약 없음← 이전 편집 2015년 7월 15일 (수) 14:40 판 (편집) (편집 취소)Bryson (토론 | 기여) 잔글 (Bryson 사용자가 지방 문서를 중성지방 문서로 옮겼습니다: 더 정확한 용어 사용)다음 편집 → (차이 없음) 2015년 7월 15일 (수) 14:40 판 틀:학술 틀:토막글 fat 지질의 한 종류로 지방산과 글리세롤로 이루어져 있다. 3개 지방산 분자의 카르복실기와 글리세롤의 수산기 사이에 형성되는 에스터결합에 의해 만들어진다. 이러한 지방을 트리아실글리세롤(triacylglycerol) 또는 트리글리세리드(triglyceride)라고 부른다.