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만들면서 다른 첨가물을 넣어 바리에이션이 만들어지는데 [[슈크림]]이나 [[휘핑크림]] 등이 있다. 특히 [[생크림]]과 [[휘핑크림]]을 혼용하곤 하는데, 우유가 들어간 동물성 크림이 [[생크림]], 팜유나 대두유가 들어간 식물성 크림이 [[휘핑크림]]이다. 식물성이라서 더 좋은 건 아니다. 식물성이라고 [[버터]]보다 [[마가린]]이 더 좋은 건 아니듯이. | 만들면서 다른 첨가물을 넣어 바리에이션이 만들어지는데 [[슈크림]]이나 [[휘핑크림]] 등이 있다. 특히 [[생크림]]과 [[휘핑크림]]을 혼용하곤 하는데, 우유가 들어간 동물성 크림이 [[생크림]], 팜유나 대두유가 들어간 식물성 크림이 [[휘핑크림]]이다. 식물성이라서 더 좋은 건 아니다. 식물성이라고 [[버터]]보다 [[마가린]]이 더 좋은 건 아니듯이. | ||
[[크림소스]]에는 크림이 들어가지 않는다. 여기엔 대신 [[버터]]가 들어간다. 뭐 버터나 크림이나 우유에서 추출한 | [[크림소스]]에는 크림이 들어가지 않는다. 여기엔 대신 [[버터]]가 들어간다. 뭐 버터나 크림이나 우유에서 추출한 지방이라는건 동일하니 그게 그거이긴 하지만. | ||
[[채식주의자]]들은 우유에서 추출한 유제품이라는 점 때문에 크림 또한 동물성 식품으로 취급해 먹지 않는 경우도 있다. 이에 식물성 원료로 만든 크림도 있다. 참고로 모든 채식주의자가 다 그런건 아니고 크림 정도는 괜찮다고 여기며 먹는 채식주의자도 많다. | [[채식주의자]]들은 우유에서 추출한 유제품이라는 점 때문에 크림 또한 동물성 식품으로 취급해 먹지 않는 경우도 있다. 이에 식물성 원료로 만든 크림도 있다. 참고로 모든 채식주의자가 다 그런건 아니고 크림 정도는 괜찮다고 여기며 먹는 채식주의자도 많다. | ||