로그인하고 있지 않습니다. 편집하면 당신의 IP 주소가 공개적으로 기록됩니다. 계정을 만들고 로그인하면 편집 시 사용자 이름만 보이며, 위키 이용에 여러 가지 편의가 주어집니다.스팸 방지 검사입니다. 이것을 입력하지 마세요!==== 뚝섬 장어집, 경양식당 사장의 폭로 ==== 경양식집 사장은 유튜브에서 아래와 같은 해명과 폭로를 했다. *[https://www.youtube.com/watch?v=q-luV222AAM 신선하지 않은 고기를 썼다는 것에 대해]: 그 고기는 48시간을 넘기지 않은 고기였다고 한다. 영수증까지 제작진에게 증거로 제출했다고 한다. 구청 위생과에서도 검사 결과 문제가 없었다고 한다. 보통 고기는 냉장보관하면 5일 정도까지는 쓸 수 있다는 게 업계인의 공통된 견해라고 한다. *[https://www.youtube.com/watch?v=GS5z8Ib4e5E 필동 함박집의 솔루션을 따르지 않았다?]: 처음에는 필동 함박집의 레시피를 베끼면 필동 함박집에게 피해가 가지 않을까 하는 우려를 했지만 현재는 필동 함박집으로부터 같은 레시피로 만들어도 된다는 확실한 허락을 받아 필동 함박집의 솔루션대로 함박 스테이크를 만들고 있다고 한다. *[https://www.youtube.com/watch?v=A2eSk733T_A 백종원이 내준 과제에서 만든 치킨스테이크가 혹평을 받은 것에 대해]: 백종원이 기존 메뉴 보완이 아니라 신메뉴를 만든 것 가지고 질책하는 게 방송에 나갔는데 사실은 제작진이 신메뉴를 만드는 것과 기존 메뉴를 보완하는 것 둘 다 된다고 했다. 그리고 시식을 진행하기 전에 제작진에게 동시 조리가 2인분까지만 가능하다고 미리 얘기했고 제작진이 시식단을 보낼 때 두 명씩 보내주겠다고 했는데도 실제로 시식할 때 시식단을 동시에 여러명을 보내는 바람에 조리과정에 당연히 문제가 생길 수밖에 없었다고 했다. *[https://www.youtube.com/watch?v=tR3dJapQogw 2TV 생생정보 출연 관련]: 사장은 [[2TV 생생정보]] 제작진에게 어떠한 금전적 지원을 하지 않았고 골목식당 제작진은 촬영하기 전에 이미 생생정보에 출연했던 적이 있다는 걸 이미 알고 있었다고 한다. 장어집 사장은 아프리카TV 방송에서 해명과 폭로를 했다. 유튜브에도 올라왔다. *[https://www.youtube.com/watch?v=c2bF0Ru-tgM 백종원이 시식할 때 미역국에 고기가 다른 때보다 많았던 것에 대해]: 하루 동안 쓸 미역국을 아침에 만들어놓는데 미역국이 많이 안 나가는 날에는 저녁 때 미역국의 건더기가 많아지게 된다고 한다. 백종원이 시식하는 날에는 사전에 제작진이 "해당 촬영은 장사와 무관하게 진행된다"고 알려줘서 미역국을 평소와 똑같은 양으로 끓여놓게 되었다고 한다. 하지만 당일에는 저녁에 백종원이 오기까지 장사하지 말라고 했다고 한다. 그래서 백종원이 먹은 미역국에 건더기가 많아지게 된 거라고 한다. *[https://www.youtube.com/watch?v=WdjBRirqEio 영광 법성포에서 백종원이 지인을 소개시켜 준 것에 대해]: 지인이라는 건 조작이었다고 한다. *[https://youtu.be/DGZ17VZ7A7g 2호점 개설에 대해]: 솔루션 과정에서 생선 손질, 보관하는 데 공간, 시설, 시간이 부족했는데 제작진이 공간을 더 구하는 방법으로 해결하라고 해서 탄생하게 되었다고 한다. *[https://youtu.be/4BwbXNmzaV0 솔루션 후 업종 변경을 한 이유]: 솔루션을 받은 이후 저녁 메뉴의 매출이 떨어졌기 때문이라고 한다. 즉 솔루션이 실패한 것이라고 한다. 요약: 리브레 위키에서의 모든 기여는 크리에이티브 커먼즈 저작자표시-동일조건변경허락 3.0 라이선스로 배포됩니다(자세한 내용에 대해서는 리브레 위키:저작권 문서를 읽어주세요). 만약 여기에 동의하지 않는다면 문서를 저장하지 말아 주세요. 글이 직접 작성되었거나 호환되는 라이선스인지 확인해주세요. 리그베다 위키, 나무위키, 오리위키, 구스위키, 디시위키 및 CCL 미적용 사이트 등에서 글을 가져오실 때는 본인이 문서의 유일한 기여자여야 하고, 만약 본인이 문서의 유일한 기여자라는 증거가 없다면 그 문서는 불시에 삭제될 수 있습니다. 취소 편집 도움말 (새 창에서 열림) | () [] [[]] {{}} {{{}}} · <!-- --> · [[분류:]] · [[파일:]] · [[미디어:]] · #넘겨주기 [[]] · {{ㅊ|}} · <onlyinclude></onlyinclude> · <includeonly></includeonly> · <noinclude></noinclude> · <br /> · <ref></ref> · {{각주}} · {|class="wikitable" · |- · rowspan=""| · colspan=""| · |} {{lang|}} · {{llang||}} · {{인용문|}} · {{인용문2|}} · {{유튜브|}} · {{다음팟|}} · {{니코|}} · {{토막글}} {{삭제|}} · {{특정판삭제|}}(이유를 적지 않을 경우 기각될 가능성이 높습니다. 반드시 이유를 적어주세요.) {{#expr:}} · {{#if:}} · {{#ifeq:}} · {{#iferror:}} · {{#ifexist:}} · {{#switch:}} · {{#time:}} · {{#timel:}} · {{#titleparts:}} __NOTOC__ · __FORCETOC__ · __TOC__ · {{PAGENAME}} · {{SITENAME}} · {{localurl:}} · {{fullurl:}} · {{ns:}} –(대시) ‘’(작은따옴표) “”(큰따옴표) ·(가운뎃점) …(말줄임표) ‽(물음느낌표) 〈〉(홑화살괄호) 《》(겹화살괄호) ± − × ÷ ≈ ≠ ∓ ≤ ≥ ∞ ¬ ¹ ² ³ ⁿ ¼ ½ ¾ § € £ ₩ ¥ ¢ † ‡ • ← → ↔ ‰ °C µ(마이크로) Å °(도) ′(분) ″(초) Α α Β β Γ γ Δ δ Ε ε Ζ ζ Η η Θ θ Ι ι Κ κ Λ λ Μ μ(뮤) Ν ν Ξ ξ Ο ο Π π Ρ ρ Σ σ ς Τ τ Υ υ Φ φ Χ χ Ψ ψ Ω ω · Ά ά Έ έ Ή ή Ί ί Ό ό Ύ ύ Ώ ώ · Ϊ ϊ Ϋ ϋ · ΐ ΰ Æ æ Đ(D with stroke) đ Ð(eth) ð ı Ł ł Ø ø Œ œ ß Þ þ · Á á Ć ć É é Í í Ĺ ĺ Ḿ ḿ Ń ń Ó ó Ŕ ŕ Ś ś Ú ú Ý ý Ź ź · À à È è Ì ì Ǹ ǹ Ò ò Ù ù · İ Ż ż ·  â Ĉ ĉ Ê ê Ĝ ĝ Ĥ ĥ Î î Ĵ ĵ Ô ô Ŝ ŝ Û û · Ä ä Ë ë Ï ï Ö ö Ü ü Ÿ ÿ · ǘ ǜ ǚ ǖ · caron/háček: Ǎ ǎ Č č Ď ď Ě ě Ǐ ǐ Ľ ľ Ň ň Ǒ ǒ Ř ř Š š Ť ť Ǔ ǔ Ž ž · breve: Ă ă Ğ ğ Ŏ ŏ Ŭ ŭ · Ā ā Ē ē Ī ī Ō ō Ū ū · à ã Ñ ñ Õ õ · Å å Ů ů · Ą ą Ę ę · Ç ç Ş ş Ţ ţ · Ő ő Ű ű · Ș ș Ț ț