== 개요
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오트밀(oatmeal)은 귀리의 가루 또는 귀리의 가루로 죽처럼 만든 서양 요리이다.
'타임'지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에 '귀리'가 선정되었다.
보통 아침식사로 많이 먹는다.
제과제빵에 사용하거나 죽처럼 끓여먹는다. 각종 견과류와 함께 칼로리바 등에도 쓰인다.
특징[원본 편집]
섬유질과 단백질이 풍부한 귀리는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 소화가 천천히 되기 때문에 포만감이 높고 체중조절에 용히한 부분이 있어 다이어트하는 사람들과 당뇨병 환자들에게도 권장하고 있다. == 역사
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스코틀랜드에서 먼저 먹기시작했다고 보고있다.
- 추가바람
== 오트밀로 만든 요리
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오트케이크(Oatcake) 바삭 구운 비스킷과 같은 요리. 저장식품의 하나로 장거리 여행시 매우 유용한 식품이었다고 한다.
해기스(Haggis) : 스코틀랜드 음식이다. 스코틀랜드의 기념일인 번스 나이트(Burns' Night)에 먹는 정통 요리이다.소시지의 한 종류로, 양의 창자 또는 송아지의 위에 다진 내장 등을 귀리와 버무려 채워넣고 찌거나 삶은 음식. 한국의 순대와 꽤 비슷하다고 한다. == '퀘이커 퀵 오츠' 잔류농약 문제
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다이어트 식품으로 한 개그맨에 의해 소개도 되었던 수입 오트밀 제품에서 문제가 생겼다.
2016년 8월24일에 식품 수입판매 업체인 영맘스가 수입해 대형 할인매장 코스트코에서 판매하던 퀘이커 퀵 오츠에서 잔류농약인 글리포세이트가 기준초과로 검출되어 판매중단 및 회수 조치를 시작했다. 이에 대해 어떠한 사과나 보상에 대한 말도 없고, 뉴스 등에서도 이슈화가 되지않아 소비자들은 어이가 없는 실정이다.