오라가동

오라가동의 한 모습

오라가동(おらが (どん))은 일본 지바 현 가모가와 시의 상공회 식문화 연구회 주도로 만들어진 지역 특산 덮밥이다. 가모가와 산의 '나가사 쌀'과 함께 현지의 해산물과 나물을 주 재료로 만들며 특정한 형태는 정해져 있지 않다. '오라가'(おらが)는 '우리집의'(我が家 (わがや)の)라는 뜻의 방언으로, 풀이하면 '우리집 덮밥'이며 2004년 5월을 시작으로 2005년 개발되었다.[1]

각주