"유리 잔에 담겨 아래의 진갈색 커피층과 위의 연갈색 거품층으로 나뉜 샤케라토." 샤케라토(이탈리아어: shakerato) 또는 셰케라토는 얼음과 함께 흔들어 거품을 낸 차가운 에스프레소를 가리킨다. 칵테일 셰이커에 에스프레소와 얼음, 시럽을 넣고 흔들어 거품을 낸 뒤 유리 잔에 서빙한다.[1] 각주 ↑ (영어) Oliver Strand (2013.5.20.). Chilled Espresso, Shaken to a Froth - The New York Times, The New York Times,. 2019.4.21.에 확인.
