딸기는 장미목 장미과에 속하는 식물이다. 영어로는 스트로베리(Strawberry).
생김새[편집 | 원본 편집]
딸기는 언뜻 보기에는 빨간색 부분이 열매 같고 씨 같이 생긴 것이 씨 같지만 사실은 빨간색 부분이 꽃턱이고 씨 같이 생긴 것이 과육이다. 이 때문에 대한민국 농림축산식품부에서는 과일이 아니라 채소의 하위 분류인 과채류로 분류하고 있으며, 미국과 일본에서도 딸기는 채소류로 구분하고 있다.
반면 유럽권에서는 딸기 또한 과일로 분류하고 있다.
종류[편집 | 원본 편집]
우리가 지금 먹고있는 딸기 외에도 딸기는 산딸기 등 많이 있다. 뱀딸기 라는 종류도 있는데 이건 식용보다는 약용으로 쓰인다. 지혈과 항암에 효능이 있고 열매는 보통의 딸기보다 밍밍한 맛이 나는데 열매로 잼을 담가 먹기도 한다.