꼬치

꼬치(串) 혹은 꼬챙이란 무언가를 꿸 수 있는, 끝이 날카롭고 가늘며 긴 도구(및 조리용구)를 가리키며, 이를 이용하여 만든 완성품(및 요리)을 가리키기도 한다. '꼬치'라는 단어 자체가 순한국어 명사인데 동사형 '꽃다'에서 유래한 것으로 보이며, 비슷한 단어인 '꿰다'의 명사형인 '뀀'이라고도 한다.

동아시아권 기준으로 보면 꼬치를 하는 소재로는 한 방향으로 섬유질이 질겨 잘 부러지지 않는 대나무가 가장 대중적이며 반영구적으로 쓸 수 있는 스테인레스 꼬치는 주로 업소용이나 캠핑용으로 쓰인다. 이외에 공장에서 대량 생산하는 경우 그냥 가공한 나무를 사용하기도 한다.

용도는 다르지만 이쑤시개도 일종의 꼬치를 만드는 재료로 쓸 수 있다. 산적이나 화양적이 그 사례.