틀:토막글 개요 햄버그 스테이크(Hamburg steak)는 돼지고기나 쇠고기 혹은 두 종류를 갈아 뭉쳐서 만든 스테이크이다. 함박 스테이크라고도 불린다. 조리법 햄버그 스테이크/레시피 참조.
