빙수

팥빙수는 한국의 빙과다. 빙수 중에서도 가장 유명하고 보편적인 빙수.

팥氷水 / Patbingsu, patbingsoo / パッピンス

주로 삶은 팥을 각종 재료와 함께 잘게 갈은 얼음 위에 얹어 만든다. 아이스크림과 함께 주로 여름에 먹는 음식으로 팥빙수철이 되면 마트 등지에서 팥빙수용 연유, 시럽, 과일 등을 모아놓고 파는 걸 볼 수 있다.

2010년대 들어선 팥빙수를 전문적으로 판매하는 프랜차이즈가 대거 등장했다.