로그인하고 있지 않습니다. 편집하면 당신의 IP 주소가 공개적으로 기록됩니다. 계정을 만들고 로그인하면 편집 시 사용자 이름만 보이며, 위키 이용에 여러 가지 편의가 주어집니다.스팸 방지 검사입니다. 이것을 입력하지 마세요![[파일:전자레인지.jpg|thumb]] '''전자레인지'''({{영어|Microwave Oven}})는 간단하게 [[음식]]을 데우거나 냉동된 음식을 해동할 때 사용하는 조리기구로, [[전기레인지]]와는 명칭이 유사하지만 별도의 기능을 가진 백색 가전이다. == 개발 == 이미 1933년부터 단파에너지를 이용해 음식을 조리하려는 시도가 있어왔다. [[시카고]]에서 1933년에 열린 [[만국박람회]]에서 소개된 물건이 그것인데, 10 kW의 에너지를 60 MHz로 전송하는 두 개의 금속 판을 이용한 장치였다. 그 후 [[1940년대]] 이후 [[레이더]] 기술이 발전하기 시작하면서 극초단파(Microwave)가 이용되기 시작한다. 파장이 짧아지고 주파수가 높아지기 시작하면서 고해상도 단거리 레이더 기술이 발전되기 시작한 것이다. 이후 레이시온(Raytheon)에서 실험 중이던 연구원 하나가 실험기구 옆에서 서 있다가 우연히 초콜릿 바가 녹는 것을 발견, 본격적으로 식품 조리기술로 연구되기 시작했다. == 원리 == [[전자파]](대체로 2.45GHz)를 쬐어주면 전자레인지 속에서 조리되는 음식 속에 포함되어 있는 [[물]] 분자가 진동을 하면서 열을 내고, 그 열이 음식으로 전도되면서 조리되는 원리이다. [[와이파이]]의 그 주파수가 맞다. 그래서 전자레인지를 돌릴 때는 송수신이 불안정할 수 있다. 제품에 따라 다른 [[비허가 대역]](900mhz)를 사용하는 경우도 있다. 대한민국의 법적으로는 전파응용설비에 해당되는데, 허가 안 받고 쓰려면 적합성평가를 받은 기기를 사용해야 한다.<ref>[http://www.law.go.kr/행정규칙/통신설비외의전파응용설비중허가가필요하지아니한설비및기기/제3조 통신설비 외의 전파응용설비 중 허가가 필요하지 아니한 설비 및 기기 제 3조]</ref> == 장점 == * 전자레인지를 이용해 [[컵라면]]을 더 빠르게 익힐 수 있다. [[뽀글이]] 만들 때도 전자레인지는 필수. * [[만두]] 같은 [[냉동식품]]도 간단하게 조리할 수 있다. * [[햄버거]]나 [[삼각김밥]] 같은 [[패스트푸드]]를 먹을 때 적당한 온기를 느낄 수 있다. == 주의사항 == [[금속]]이나 [[알루미늄 포일]]은 '''절대로''' 전자레인지에 조리할 수 없다. 스파크 튀고 전자레인지 망가지고 {{ㅊ|엄마한테 혼난다}} 신체나 재산상에 피해를 입을 수 있다. 음식을 조리할 때, 그릇이 전자레인지에 사용 가능한 그릇인지, 호일이나 기타 금속은 없는지 반드시 확인하자. 이 때문에 물에 젖은 지폐를 말리겠다고 전자레인지에 지폐를 넣고 돌릴 경우 돈에 불이 붙어 홀라당 타버릴 수 있다. 지폐 위조방지를 위한 은선이나 각종 재료들 중 금속성분이 있기 때문이다. 또 몇몇 음식은 '''터질 수''' 있다. 가장 흔한 예로 [[계란]]이 그것인데, 계란 껍질 안에 있는 흰자와 노른자가 익으면서 수분이 증발하여 증기가 생성되고, 그 증기의 압력이 어느 수준에 이르게 되면…… 마치 [[세열수류탄]]처럼 무수히 많은 파편이 튀게 된다. 전자레인지 안쪽에서만 터지면 그냥 {{ㅊ|[[엄크|엄마한테 혼난다]]}} 귀찮아지는 것 외에는 없지만, 만약 아무 생각 없이 전자레인지 문을 연 당신의 얼굴 앞에서 터진다면……{{ㅊ|어머니 우신다.}} 뒷일은 책임질 수 없다. 먹다 남은 음식을 데울 때, 겉면에 충분한 습기를 적셔주도록 하자. 예를 들어 냉동만두를 조리하는 경우, 물에 살짝 겉면을 헹궈주면서 습기를 보충해주도록 하자. 그래야 겉면이 마르지 않고 촉촉한 음식을 먹을 수 있다. 냉장고에 넣어둔<ref>냉장고는 서서히 식품의 습기를 빨아들인다.</ref> 남은 밥도 데워먹을 때 물을 뿌리지 않으면 푸석거리지만 물을 뿌려주면 촉촉하다. 전자레인지 안에 물을 담은 컵을 같이 넣고 돌리는 것도 한 방법. == 오해 == 전자레인지가 음식의 [[영양소]]를 파괴한다는 루머가 있다. 그러나 오히려 그것은 사실과 반대다! 물에 끓이거나 튀기는 조리법과 달리, 전자레인지는 음식 고유의 영양소나 [[비타민]]이 덜 파괴되는 조리법이다. 대표적으로 수용성 비타민의 경우 물에 씻겨지는 것이 없기 때문에 [[비타민 B]], [[비타민 C|C]] 와 같은 영양소는 더 많이 남아있게 된다. 또 [[극초단파]]는 물이나 [[지방]]과 같은 특정한 물질에만 반응하기 때문에 불에 굽는 것과 같이 성분이 변형될 가능성이 없다. 몇몇 [[과알못]](...)이 퍼뜨린 루머에 의하면 전자레인지의 극초단파가 음식에 잔류, 몸에 좋지 않은 영향을 미친다는 소리가 있는데, 그것은 마치 "밥에다가 소리 지르면 나중에 밥먹을 때 소리가 들려서 시끄럽다"는 소리와 같다. 그야말로 '''헛소리.''' {{각주}} [[분류:가전제품]] [[분류:조리기구]] 요약: 리브레 위키에서의 모든 기여는 크리에이티브 커먼즈 저작자표시-동일조건변경허락 3.0 라이선스로 배포됩니다(자세한 내용에 대해서는 리브레 위키:저작권 문서를 읽어주세요). 만약 여기에 동의하지 않는다면 문서를 저장하지 말아 주세요. 글이 직접 작성되었거나 호환되는 라이선스인지 확인해주세요. 리그베다 위키, 나무위키, 오리위키, 구스위키, 디시위키 및 CCL 미적용 사이트 등에서 글을 가져오실 때는 본인이 문서의 유일한 기여자여야 하고, 만약 본인이 문서의 유일한 기여자라는 증거가 없다면 그 문서는 불시에 삭제될 수 있습니다. 취소 편집 도움말 (새 창에서 열림) | () [] [[]] {{}} {{{}}} · <!-- --> · [[분류:]] · [[파일:]] · [[미디어:]] · #넘겨주기 [[]] · {{ㅊ|}} · <onlyinclude></onlyinclude> · <includeonly></includeonly> · <noinclude></noinclude> · <br /> · <ref></ref> · {{각주}} · {|class="wikitable" · |- · rowspan=""| · colspan=""| · |} {{lang|}} · {{llang||}} · {{인용문|}} · {{인용문2|}} · {{유튜브|}} · {{다음팟|}} · {{니코|}} · {{토막글}} {{삭제|}} · {{특정판삭제|}}(이유를 적지 않을 경우 기각될 가능성이 높습니다. 반드시 이유를 적어주세요.) {{#expr:}} · {{#if:}} · {{#ifeq:}} · {{#iferror:}} · {{#ifexist:}} · {{#switch:}} · {{#time:}} · {{#timel:}} · {{#titleparts:}} __NOTOC__ · __FORCETOC__ · __TOC__ · {{PAGENAME}} · {{SITENAME}} · {{localurl:}} · {{fullurl:}} · {{ns:}} –(대시) ‘’(작은따옴표) “”(큰따옴표) ·(가운뎃점) …(말줄임표) ‽(물음느낌표) 〈〉(홑화살괄호) 《》(겹화살괄호) ± − × ÷ ≈ ≠ ∓ ≤ ≥ ∞ ¬ ¹ ² ³ ⁿ ¼ ½ ¾ § € £ ₩ ¥ ¢ † ‡ • ← → ↔ ‰ °C µ(마이크로) Å °(도) ′(분) ″(초) Α α Β β Γ γ Δ δ Ε ε Ζ ζ Η η Θ θ Ι ι Κ κ Λ λ Μ μ(뮤) Ν ν Ξ ξ Ο ο Π π Ρ ρ Σ σ ς Τ τ Υ υ Φ φ Χ χ Ψ ψ Ω ω · Ά ά Έ έ Ή ή Ί ί Ό ό Ύ ύ Ώ ώ · Ϊ ϊ Ϋ ϋ · ΐ ΰ Æ æ Đ(D with stroke) đ Ð(eth) ð ı Ł ł Ø ø Œ œ ß Þ þ · Á á Ć ć É é Í í Ĺ ĺ Ḿ ḿ Ń ń Ó ó Ŕ ŕ Ś ś Ú ú Ý ý Ź ź · À à È è Ì ì Ǹ ǹ Ò ò Ù ù · İ Ż ż ·  â Ĉ ĉ Ê ê Ĝ ĝ Ĥ ĥ Î î Ĵ ĵ Ô ô Ŝ ŝ Û û · Ä ä Ë ë Ï ï Ö ö Ü ü Ÿ ÿ · ǘ ǜ ǚ ǖ · caron/háček: Ǎ ǎ Č č Ď ď Ě ě Ǐ ǐ Ľ ľ Ň ň Ǒ ǒ Ř ř Š š Ť ť Ǔ ǔ Ž ž · breve: Ă ă Ğ ğ Ŏ ŏ Ŭ ŭ · Ā ā Ē ē Ī ī Ō ō Ū ū · à ã Ñ ñ Õ õ · Å å Ů ů · Ą ą Ę ę · Ç ç Ş ş Ţ ţ · Ő ő Ű ű · Ș ș Ț ț 이 문서에서 사용한 틀: 틀:ㅊ (원본 보기) (준보호됨)틀:각주 (원본 보기) (준보호됨)틀:영어 (원본 보기) (준보호됨)틀:영어= (원본 보기) (준보호됨)틀:취소선 (원본 보기) (준보호됨)이 문서는 다음의 숨은 분류 1개에 속해 있습니다: 분류:영어 표기를 포함한 문서