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=== 원조 논란 === | === 원조 논란 === | ||
일반적으로 '오므라이스의 발상지'라 여겨지는 식당이 각각 [[오사카]]와 [[도쿄]]에 있는데, 이 두 식당 모두 자신들이 처음 발명했다며 주장중이다. 이때문에 두 지역에선 자기들 식당이 원조라며 신경전을 벌인다. | 일반적으로 '오므라이스의 발상지'라 여겨지는 식당이 각각 [[오사카]]와 [[도쿄]]에 있는데, 이 두 식당 모두 자신들이 처음 발명했다며 주장중이다. 이때문에 두 지역에선 자기들 식당이 원조라며 신경전을 벌인다. | ||
* 첫번째는 [[오사카]] 난바에서 1922년에 개업한 '''홋쿄쿠세이'''(北極星)다. 한국에서는 그냥 '북극성'이라 부르기도 한다. 이 음식점에는 초창기에 위장병으로 고생하는 단골이 있었다. 매번 [[오믈렛]]과 [[밥]]을 시켜 먹었는데, 가게 주방장은 저 손님이 저대로 질리지 않을까 하는 생각과, 손님의 소중한 위장을 지켜주고 싶은 따스한 마음으로 새로운 음식을 개발했다.<ref>http://ch.yes24.com/Article/View/20622</ref> 그리고 이게 바로 오므라이스다. 홋쿄쿠세이의 기본 메뉴는 '치킨 오므라이스'인데, 초기 오므라이스가 오믈렛과 케첩으로 간을 한 치킨 라이스를 더해 만들어진 요리라 그렇다. | * 첫번째는 [[오사카]] 난바에서 1922년에 개업한 '''홋쿄쿠세이'''(北極星)다. 한국에서는 그냥 '북극성'이라 부르기도 한다. 이 음식점에는 초창기에 위장병으로 고생하는 단골이 있었다. 매번 [[오믈렛]]과 [[밥]]을 시켜 먹었는데, 가게 주방장은 저 손님이 저대로 질리지 않을까 하는 생각과, 손님의 소중한 위장을 지켜주고 싶은 따스한 마음으로 새로운 음식을 개발했다.<ref>http://ch.yes24.com/Article/View/20622</ref> 그리고 이게 바로 오므라이스다. 홋쿄쿠세이의 기본 메뉴는 '치킨 오므라이스'인데, 초기 오므라이스가 오믈렛과 케첩으로 간을 한 치킨 라이스를 더해 만들어진 요리라 그렇다. | ||
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