뷔페

Buffet^[1]

개요

여러 음식을 비치해 손님들이 그릇을 들고 골라 먹도록 하는 식당.

발음에 따라 부페라고도 하며, 한식, 양식 등 세분화가 되어 있기도 한다.

정말 비싼 곳 아니면 접하기 힘든 폭립, 육류, 초밥 같은 요리를 비교적 저렴한 가격에 마음껏 먹을 수 있다. 그래서 주말, 공휴일, 또는 월급날(..?)에 여럿이 기분내서 가기도 한다.

지점에 따라 2시간 정도로 시간 제한을 두기도 하며, 푸드 파이터 같은 사람이 오면 내쫓기도 한다고 한다. 무한리필집과 같은 맥락...

일반적인 곳은 보통 배가 잘 차는 밥이나 밀가루 음식, 또는 느끼한 음식 등이 많다. 다만 샐러드나 탄산음료 등으로 조절하며 먹으면 본전 잘 뽑을 수 있다. 자세한 건 뷔페에서 후회없이 먹는 방법에 잘 나와 있다.

일반 식당 한켠에 미니 뷔페처럼 밑반찬 등을 골라먹게 해놓기도 하는데 보통 샐러드 바(Salad Bar)라고 한다.