개를 끓여서 엿으로 만든 것.
오래전부터 개는 식용으로 사용되었고 개로 만든 엿은 맛잇다는 소문이 자자했다. 특히 백구보다 누렁이로 엿을 만드는 일이 많았다. 이유는 맛있어서. 일반엿과 다르게 댐백하고 고소한 맛을 느낄 수 있다.
보약으로 먹기에 좋으며 복날에 개들이 죽고 엿을 많이 만들어지는 안타까운 일이 생긴다.
개를 끓여서 엿으로 만든 것.
오래전부터 개는 식용으로 사용되었고 개로 만든 엿은 맛잇다는 소문이 자자했다. 특히 백구보다 누렁이로 엿을 만드는 일이 많았다. 이유는 맛있어서. 일반엿과 다르게 댐백하고 고소한 맛을 느낄 수 있다.
보약으로 먹기에 좋으며 복날에 개들이 죽고 엿을 많이 만들어지는 안타까운 일이 생긴다.