목탄가스(木炭-, Wood Gas)란 나무 등의 유기물을 태우면 나오는 일산화탄소와 수소의 혼합기체로 합성가스의 일종이다.
탄소를 함유하고 있는 모든 유기물은 불에 탄다. 산소와 반응하며 유기물 속의 탄소가 가연성의 일산화탄소로 변화하는데 이를 바탕으로 발생하는 하얀 연기를 모아 연료로 사용하는 것이다. 숯가마의 굴뚝을 보면 간혹 불이 붙어 타오르는 것을 볼 수 있는데 바로 그것의 응용이다.
연료가 부족한 상황에서는 자동차의 연료로 사용하곤 하는데 가솔린 엔진의 경우에는 카뷰레터의 단순한 개조를 거쳐 사용이 가능하다. 2차 대전 당시의 유럽이나 현재의 북한에서 목탄가스를 연료로 하는 자동차가 이용되었거나 아직도 이용되고 있다.