떡

떡 중 하나인 백설기

개요

쌀등의 곡류를 주재료로 해서 주로 동아시아에서 자주 볼 수 있는 음식으로 영문명은 Rice Cake. 우리나라에서는 이사를 가게 되면 이웃에 떡을 돌리는 풍습이 있다. 범용성이 넓어서 식사가 될 수도 있고 간식이 될 수도 있다.

종류

• 백설기
• 시루떡
• 가래떡
• 찹쌀떡
• 모찌
• 경단
• 절편
• 송편
• 모시떡
• 꿀떡

떡을 이용한 요리

• 떡국
• 떡볶이
• 떡꼬치