군만두

군만두는 말 그대로 구운 만두로, 주로 후라이팬에 구워서 바삭바삭한 식감을 만든 요리이다. 워낙 간편하기 때문에 집에서 간식으로 해먹거나, 중국집에서는 주로 서비스 음식으로 군만두를 주기도 한다.

종류

호쇼르

호쇼르 맛있겠다

몽골 요리에는 호쇼르라고 하는 튀김만두가 있다. 중국에서 유래한 넓고 납작한 튀김 혹은 부침만두로, 내용물은 거의 다른 재료 없이 양고기로 가득 채웠다. 단, 다진것이 아닌 잘게 썬 고기를 넣고 빚어서 기름에 지지듯 튀겨 만들며, 한국의 납작만두와 비슷한 포지션의 음식이다.

몽골인 남자들이 가장 좋아하는 음식으로 자주 거론되며, 간단한 식사거리로서 즐기기도 한다. 한국인들이 치맥을 즐기거나 일본인들이 카라아게에 생맥을 즐기는 것처럼, 술이나 수태차에 호쇼르를 접시 한가득 쌓아놓고 먹는걸 낙으로 여기는 사람이 있을 정도로 대중적인 음식이다.

여담

• 영화 올드 보이에선 주인공인 오대수가 15년 동안 군만두만 먹으면서 감금당한 채 사는 장면이 나온다.